
Ons assortiment
Buffetten
Koud buffet large
5 soorten salades met brood en kruidenboterper persoon € 18,75Meer informatie-+Koud buffet large✕Verse rijkelijk opgemaakte salades.
- Goed gevulde vissalade met forel, gerookte zalm en garnalen
- Huzarensalade met diverse soorten vleeswaren en gevulde eieren
- Carpaccio salade met pesto, rucola en pijnboompitjes
- Pasta salade met feta, paprika, rode ui en olijven
- Aardappelsalade met tonijn en bosui
- Vers gebakken brood met kruidenboter
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 18,75per persoon-+€ 281,25Koud buffet Extra Large
8 soorten salades met brood en kruidenboter.per persoon € 20,95Meer informatie-+Koud buffet Extra Large✕Uitgebreid koud buffet
- Huisgemaakte zalmsalade met kappertjesen gerookte zalm, Noorse garnalen en rivierkreeftenstaartjes
- Heerlijke aardappelsalade rijkelijk opgemaaktmet gebraden rosbief
- Diverse paté soorten met cranberrysaus
- Mediterraanse ham met een salade vandiverse soorten meloen
- Licht gerookte kipfilet geserveerdmet vers fruit
- Salade Niçoise, tonijn, met o.a. ijssla, olijven,tomaatjes en komkommer
- Spinaziesalade met uitgebakken spekjes en hazelnoten
- Paella salade met heerlijke vissoorten
- Vers gebakken brood met kruidenboter
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 20,95per persoon-+€ 314,25Warm buffet Large
4 warme gerechten met brood en kruidenboter.per persoon € 18,95Meer informatie-+Warm buffet Large✕Een heerlijk gevarieerd warm buffet
- Gemarineerde kipsaté met pindasaus, atjar en kroepoek
- Zalmmootjes op pasta en verse seizoensgroenten
- Vegetarische groente lasagne
- Krieltjes met peterselie
- Rauwkost salade
- Vers gebakken stokbrood met kruidenboter
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 18,95per persoon-+€ 284,25Warm buffet Extra Large
7 warme gerechten met stokbrood en kruidenboterper persoon € 20,50Meer informatie-+Warm buffet Extra Large✕Warm buffet, zeer uitgebreid.
- Runderstoofpotje met verse tijm en grove groenten
- Varkenshaas met appel-Calvados saus
- Op de huid gebakken kabeljauw met een witte wijnsaus
- Pommes gratin
- Wilde rijst
- Provençaalse groenten ratatouille
- Rauwkost
- Vers gebakken stokbrood met kruidenboter
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 20,50per persoon-+€ 307,50- Koud Warm buffet Small✕
Traditioneel koud en warm buffet met heerlijke gerechten
Koude gerechten:
- Coburgerham met meloen
- Salade van surimikrab
- Javaanse gehaktballetjes met ketjapdip
- Siciliaanse penne pastasalade met bosuitjes, grotchampignons en baconchips
- Rijkelijk opgemaakte vleessalade
- Diverse broodsoorten
- Kruidenboter
Warme gerechten:
- Stukjes gemarineerde en geroosterde kip
- Heerlijke Indische satésaus met atjar en kroepoek
- Op de huid gebakken zalmmoot
- Verse pasta met groenten van het seizoen
- Vegetarische groente lasagne
- Mini krieltjes gebakken met verse groene kruiden
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 19,75per persoon-+€ 296,25 Koud Warm buffet Medium
10 warme en koude gerechten met stokbrood en kruidenboterper persoon € 22,00Meer informatie-+Koud Warm buffet Medium✕Dit koud en warm buffet is iets uitgebreider dan de traditionele versie
Koude gerechten:
- Coburgerham met meloen
- Rijkelijk opgemaakte vleessalade
- Salade van gerookte kip met perzik
- Salade van surimikrab
- Tomatenpartjes met fetakaas
- Frisse komkommer in 't zuur met verse mint
- Vers gebakken stokbrood
- Kruidenboter
Warme gerechten:
- Stukjes gemarineerde en geroosterde kip
- Heerlijke Indische satésaus met atjar en kroepoek
- Op de huid gebakken kabeljauw met een romige mosterd dille saus
- Roerbak groente met olijfolie
- Gekookte kerrierijst met bosuitjes
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 22,00per persoon-+€ 330,00Koud Warm buffet Large
10 koude en warme gerechten met stokbrood en kruidenboterper persoon € 23,00Meer informatie-+Koud Warm buffet Large✕Zeer uitgebreid warm en koud buffet
Koude gerechten:
- Huisgemaakte zalmsalade met gerookte zalm, Noorse garnalen en rivierkreeftenstaartjes
- Aardappelsalade met sjalotjes, verse kruiden en gebraden rosbief
- Mediterraanse ham en gerookte kipfilet met een salade van meloen
- Salade Niçoise met olijven, rode ui en tomaatjes
- Vers gebakken brood met kruidenboter
Warme gerechten:
- 24 uur gegaard runderstoofpotje
- Kleurrijke gewokte groenten met verse tijm
- Gebakken varkenshaas met appel-Calvados saus
- Gebakken kabeljauw met een witte wijn dillesaus
- Pommes gratin uit de oven
- Wilde rijst melange
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 23,00per persoon-+€ 345,00- Koud Warm buffet Extra Large✕
Luxe koud en warm buffet voor een culinaire avond
Koude gerechten:
- Salade van roodbaarsfilet met groene asperges en gegrilde paprika's
- Langzaam gegaard buikspek met pruimen
- Salade van krielaardappeltjes, truffel en oesterzwammen
- Gegrilde, gemarineerd lamshaasjes, geserveerd op Provençaalse wijze
- Kalfsfricandeau met mosterd, begeleid door groenten
- Kruidenboter
- Vers gebakken brood
Warme gerechten:
- Parelhoen gevuld met Mascarpone en zongedroogde tomaatjes
- Kabeljauwfilet met mosselen en mosterd-dillesaus
- Truffel aardappelen uit de oven met tijm
- Groenten van het seizoen
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 29,75per persoon-+€ 446,25 - Stamppottenbuffet Large✕
Een winters stamppottenbuffet.
- Zuurkoolstamppot, zuurkoolschotel met spek
- Stamppot boerenkool, Hollandse winterschotel (vegetarisch)
- Hutspot,winterwortel uien stamppot, (vegetarisch)
- Rookworst
- Speklapjes,krokant gebakken
- Mosterd
- Jus
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 14,50per persoon-+€ 217,50 - Stamppottenbuffet Extra Large✕
Een uitgebreid winterbuffet
- Zuurkoolstamppot, zuurkoolschotel met spek
- Stamppot boerenkool, Hollandse winterschotel
- Hutspot , Winterwortel uien stamppot, (V)
- Hachee, Rundvlees stoofschotel met ui en gekookte aardappelen
- Uitgebakken speklapje
- Gebakken saucijsjes
- Rookworst, lekker smeuïg
- Mosterd
- Jus
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 18,75per persoon-+€ 281,25 Italiaans buffet Small
8 koude en warme Italiaanse gerechten.per persoon € 17,50Meer informatie-+Italiaans buffet Small✕Een Italiaans koud en warm buffet
Koude gerechten:
- Carpaccio salade met pijnboompitjes, rucola en pesto.
- Salade caprese (buffelmozarella, tomaat en basilicum)
- Italiaanse broodsoorten
- Olijfolie, zeezout en tapenade
Warme gerechten:
- Gebakken zalmmootjes
- Spaghetti carbonara
- Farfalle pasta
- Pikante tomatensaus met gehakt
- Italiaanse groente van het seizoen, uiteraard vers
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 17,50per persoon-+€ 262,50Italiaans buffet Large
11 koude en warme Italiaanse gerechten.per persoon € 21,50Meer informatie-+Italiaans buffet Large✕Een compleet Italiaans koud en warm buffet
Koude gerechten:
- Caprese salade, buffel mozzarella, tomaten en basilicum
- Huisgemarineerde olijven
- Vitello tonnato, kalfsvlees met tonijnmayonaise, kappertjes en rode ui
- Carpaccio, runderlende met Parmezaanse kaas en pijnboompitjes
- Rijkelijk gevulde pasta salade met onder andere gerookte zalm(ook vegetarisch mogelijk)
- Italiaanse broodsoorten
- Tapanades van tonijn, olijf en tomaat
Warme gerechten:
- Pennenpasta met kip, pesto en kaas (ook vegetarisch mogelijk)
- Tongfilet met tomaat, olijf, en mozzarella
- Rozeval aardappelen met rozemarijn en knoflook
- Gegrilde Italiaanse groenten met kruidenolie
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 21,50per persoon-+€ 322,50Italiaans buffet Extra Large
10 koude en warme Italiaanse gerechten.per persoon € 24,50Meer informatie-+Italiaans buffet Extra Large✕Italiaans koud en warm buffet
Koude gerechten:
- Carpaccio salade met pijnboompitjes, pesto en rucola
- Salade caprese met ansjovisfilet, buffelmozarella, rijpe tomaten en basilicum
- Vitello Tonato, kalfsvlees met tonijnmayonaise, pijnboompitjes en rucola
- Italiaanse broodsoorten
- Olijfolie en zeezout
Warme gerechten:
- Saltimbocca, varkensrolletjes met parmaham en salie
- Kip in de Italiaanse rode wijn gestoofd met ui, basilicum en tomaten
- Scampi's in de knoflook gebakken
- Cozze alla marinara, Gebakken mosselen op Italiaanse wijze bereid
- Verse pasta begeleid met truffelolie
- Gegrilde aubergine met geitenkaas en tomaat ,afgeblust met aceto balsamico
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 24,50per persoon-+€ 367,50- Tapas borrelbuffet✕
Tapas voor bij de borrel
- Tapenade van bospaddenstoelen
- Bruschetta met zongedroogde tomaatjes en olijven
- Asperges met Prosciutto
- Gemarineerde olijven
- Peppersweets gevuld met roomkaas
- Knoflook garnalen
- Mozzarella in pesto gemarineerd
- Vers gebakken focaccia en ciabattabrood
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 0,00per persoon-+€ 0,00 - Tapas buffet Large✕
Tapas buffet large
Koude gerechten:
- Spaanse ham en worst soorten
- Manchego (schapenkaas) in knoflookolie
- Gemarineerde olijven
- Tonijnsalade met paprika en ui
- Diverse soorten vers gebakken brood
- Huisgemaakte kruidenboter
- Olijventapenade
- Aïoli, knoflook mayonaise
Warme gerechten:
- Scampi's, gamba's in knoflookolie
- Kipspiesjes met piri piri saus
- Gehaktballetjes in huisgemaakte tomatensaus
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 0,00per persoon-+€ 0,00 - Tapas buffet XXL✕
Tapas buffet XXL
Koude gerechten:
- Spaanse ham en worst soorten
- Manchego (schapenkaas) in knoflookolie
- Gemarineerde olijven
- Tonijnsalade met paprika en ui
- Diverse soorten vers gebakken brood
- Huisgemaakte kruidenboter
- Olijventapenade
- Aïoli, knoflook mayonaise
Warme gerechten:
- Scampi's, gamba's in knoflookolie
- Gehaktballetjes in huisgemaakte tomatensaus
- Aardappel tortilla
- Champignons met knoflook en kruiden
- Malse kipfilet met een saus van sherry
- Paprika schuitjes met mozzarella en pesto
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 25,50per persoon-+€ 382,50 Sate buffet De Spil
Warme saté en koude gerechten met stokbrood en kruidenboterper persoon € 17,50Meer informatie-+Sate buffet De Spil✕Saté buffet "De Spil"
Koude gerechten:
- Opgemaakte huzarensalade met diverse soorten vleeswaren
- Kroepoek
- Atjar
- Sambal
- Serundeng, gemalen kokos en pinda's
- Gebakken uitjes
- Afgebakken stokbrood met kruidenboter
Warme gerechten:
- Kipsaté, gemarineerd kipspies (100gr.)
- Varkenssaté, gekruid en gegrild (100gr.)
- Indische satésaus
- Nasi goreng, gebakken rijst (vegetarisch)
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 17,50per persoon-+€ 262,50Grieks buffet
Koude en warme Griekse gerechten met diverse soorten brood en kruidenboter.per persoon € 22,50Meer informatie-+Grieks buffet✕Grieks buffet De Spil
Koude gerechten:
- Horiatiki Salata, Griekse salade met olijven, tomaat, paprika, feta, ui en komkommer
- Tzatziki, komkommersalade met een saus van yoghurt en knoflook
- Tonijnsalade
- Diverse soorten brood
- Kruidenboter, tapenade en aïoli
Warme gerechten:
- Moussaka, aardappel, gehakt, tomaat en gegrilde aubergine
- Gemarineerde kipspiesjes
- Gegrilde groenten met kruiden en olijfolie
- Gyros, Grieks gekruid vlees met knoflooksaus en pitabroodjes
- Gele rijst met verse munt
- Gebakken gehaktballetjes in tomatensaus
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 22,50per persoon-+€ 337,50
Hapjesplateaus
Hapjes plateau 5 hapjes XXL
Een luxe hapjesschaal met 5 heerlijke hapjesper hapje € 8,25Meer informatie-+Hapjes plateau 5 hapjes XXL✕Een luxe hapjesschaal met heerlijke hapjes
Op de hapjesschaal serveren wij 5 hapjes per persoon;
- Amuselepel carpaccio met rucola, pesto en pijnboompitjes
- Spiesje mozzarel met ham sud 'n sol, pesto en bieslook
- Cocktail van Hollandse garnalen in een glaasje met kerriemayonaise
- Sashimi tonijn gerold sesamzaadjes en een wasabimayonaise
- Kaas lolly gepaneerd met noten en honing
€ 8,25per hapje-+€ 82,50Tapas borrelbuffet
9 Verschillende tapas hapjes voor bij de borrelper persoon € 10,75Meer informatie-+Tapas borrelbuffet✕Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 10,75per persoon-+€ 107,50- Hapjes plateau 3 hapjes✕
Hapjesplateau met heerlijke Hollandse hapjes
De hapjesschaal bevat 3 hapjes per persoon;
- Wraprolletje gerookte zalm belegd met rode ui, ijssla en crème fraiche
- Crostini filet Américan met cornichons en tuinkers
- Gevuld ei met een vulling van kerrieroom, bieslook en tomaatjes
€ 4,50per hapje-+€ 45,00 - Hapjes plateau 5 hapjes✕
Hapjesplateau met heerlijke Hollandse hapjes
Op de hapjesschaal serveren wij 5 hapjes per persoon;
- Roggebroodje roombrie gegarneerd met frambozenmarmelade en bieslook
- Gevuld eitje met een vulling van kerrieroom, bieslook en tomaatjes
- Rolletje rookvlees gevuld met gekookt ei en tuinkers
- Crostini gerookte zalm gegarneerd met kappertjes en dille
- Roggebroodje haring gegarneerd met ui, augurk en tomaatjes
€ 6,25per hapje-+€ 62,50 Hapjes plateau 5 hapjes XL
Een complete hapjesschaal met heerlijke hapjesper hapje € 7,75Meer informatie-+Hapjes plateau 5 hapjes XL✕Een complete hapjesschaal met heerlijke hapjes
Op tafel zetten wij neer;
- Mix van noten met o.a. amandelen, cashewnoten en walnoten
- Gemarineerde olijven met verse kruiden en feta kaas
Op de hapjesschaal serveren wij 5 hapjes per persoon;
- Crostini filet american met cornichons en tuinkers
- Parmaham met meloen en met een olijf gegarneerd
- Wrap gerookte zalm belegd met rode ui, ijssla en crème fraiche
- Sandwich gestoomde makreel met mosterdmayonaise, tomaatjes en komkommer
- Dadel roomkaas met een bieslook roomkaas en walnoot
€ 7,75per hapje-+€ 77,50Hapjes plateau 5 hapjes XXL
Een luxe hapjesschaal met 5 heerlijke hapjesper hapje € 8,25Meer informatie-+Hapjes plateau 5 hapjes XXL✕Een luxe hapjesschaal met heerlijke hapjes
Op de hapjesschaal serveren wij 5 hapjes per persoon;
- Amuselepel carpaccio met rucola, pesto en pijnboompitjes
- Spiesje mozzarel met ham sud 'n sol, pesto en bieslook
- Cocktail van Hollandse garnalen in een glaasje met kerriemayonaise
- Sashimi tonijn gerold sesamzaadjes en een wasabimayonaise
- Kaas lolly gepaneerd met noten en honing
€ 8,25per hapje-+€ 82,50Hapjes plateau 3 hapjes XL
Een complete hapjesschaal met heerlijke hapjesper hapjesschaal € 7,75Meer informatie-+Hapjes plateau 3 hapjes XL✕Een complete hapjesschaal met heerlijke hapjes
Op tafel zetten wij neer;
- Mix van noten met o.a. amandelen, cashewnoten en walnoten
- Gemarineerde olijven met verse kruiden en feta kaas
Op de hapjesschaal serveren wij 5 hapjes per persoon;
- Crostini filet american met cornichons en tuinkers
- Parmaham met meloen en met een olijf gegarneerd
- Wrap gerookte zalm belegd met rode ui, ijssla en crème fraiche
- Sandwich gestoomde makreel met mosterdmayonaise, tomaatjes en komkommer
- Dadel roomkaas met een bieslook roomkaas en walnoot
€ 7,75per hapjesschaal-+€ 77,50Hapjes plateau met sandwich en crostini
Hapjesplateau met mini sandwiches en crostini'sper hapjesschaal € 6,95Meer informatie-+Hapjes plateau met sandwich en crostini✕Hapjesplateau met mini sandwiches en crostini's
Op de hapjesschaal serveren wij 5 hapjes per persoon;
- Crostini filet american met cornichons en tuinkers
- Crostini belegt met beenham sud 'n sol en een oregano crème fraiche
- Mini sandwich gestoomde makreel met mosterdmayonaise, tomaatjes en komkommer
- Mini sandwich gerookte forel met dille, tomaatjes en limoen
- Mini sandwich oude kaas met olijven, rucola en appelstroop
€ 6,95per hapjesschaal-+€ 69,50
Vleeshapjes
- Carpaccio hapje✕
Carpaccio hapje met pijnboompitje, Parmezaanse kaas, pesto en rucola
€ 1,85per hapje-+€ 18,50 - Gemarineerde kipsate 3 x 50 gram✕
Gemarineerde kipsaté met kroepoek en atjar. wij serveren 3 stokjes van 50 gram per stuk
€ 7,25per hapje-+€ 36,25 Filet American op een crostini
Filet American geserveerd op een crostiniper hapje € 1,65Meer informatie-+Filet American op een crostini✕Filet American geserveerd op een crostini met gekookt ei, cornichons en tuinkers
€ 1,65per hapje-+€ 16,50- Runderrookvlees rol✕
Rolletje van rookvlees met gekookt ei en tuinkers gevuld
€ 1,35per hapje-+€ 13,50 Ambachtelijke beenham op crostini
Ambachtelijke beenham geserveerd op een crostiniper hapje € 1,65Meer informatie-+Ambachtelijke beenham op crostini✕Ambachtelijke beenham geserveerd op een crostini met oregano crème fraîche en zongedroogde tomaatjes
€ 1,65per hapje-+€ 16,50- Warme kippenpootje 7 stuks✕
Warme gemarineerde kippenpootjes. 7 stuks per portie
€ 6,95per hapje-+€ 34,75 - 7 rundergehaktballetjes met tomatensaus✕
7 rundergehaktballetjes met een saus van tomaat, paprika en sjalotjes
€ 6,75per hapje-+€ 33,75 Glaasje gevuld met beenhamsalade
Glaasje gevuld met een salade van beenhamper hapje € 2,00Meer informatie-+Glaasje gevuld met beenhamsalade✕Glaasje gevuld met een salade van beenham met rucola, augurk en olijf.
€ 2,00per hapje-+€ 20,00- 7 gehaktballetjes met satesaus✕
7 rundergehaktballetjes met satésaus en seroendeng
€ 6,75per hapje-+€ 33,75 - Parmaham met mozzarella✕
Spiesje van Parmaham en mini mozzarella met pesto en sud 'n soll tomaatjes
€ 1,75per hapje-+€ 17,50 Meloen omwikkelt met ham
Verse galia meloen omwikkeld met Parmahamper hapje € 2,25Meer informatie-+Meloen omwikkelt met ham✕Vers afgesneden punt galia meloen, ruim omwikkeld met Parmaham en met een olijf gegarneerd
€ 2,25per hapje-+€ 22,50- Crostini met seranoham en oude kaas✕
Crostimi met seranoham en oude kaas met creme fraiche en rucola
€ 1,65per hapje-+€ 16,50 Chorizo met aardappelsalade
Chorizo met aardappelsalade in een glaasjeper hapje € 2,00Meer informatie-+Chorizo met aardappelsalade✕Chorizo met aardappelsalade in een glaasje geserveerd met sjalotjes, bieslook en tuinkers
€ 2,00per hapje-+€ 20,00Dungesneden Spaanse ham en worst
Dun gesneden Spaanse ham en worst.chorizoper hapje € 5,85Meer informatie-+Dungesneden Spaanse ham en worst✕Dun gesneden Spaanse ham en worst.
chorizo, serranoham en een pittige salami.
Op een schaal geserveerd (+/-150 gram)€ 5,85per hapje-+€ 5,85- 7 kipspiesjes Japans gemarineerd✕
Kipspiesjes met Yakatorisaus en bieslook.
7 stuks warm geleverd.€ 7,25per hapje-+€ 36,25 - Carpaccio salade hapje✕
1 persoons carpaccio salade hapje
Rundercarpaccio met pesto, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas, rucola en ijsbergsla
+/- 60 gram per persoon€ 4,75per hapje-+€ 47,50 - Salade met gerookte kip✕
Gerookte kipfilet, dun gesneden met
Haricots verts, mango, bleekselderij, French dressing en knoflook
+/- 60 gram per persoon€ 4,75per hapje-+€ 47,50 - Gedroogde ham met meloen✕
Gedroogde ham met meloen
Serranoham, Galiameloen, Rucola en Olijfolie
+/- 60 gram per persoon€ 4,75per hapje-+€ 47,50
Vishapjes
Gerookte zalm op een crostini
Verse crostini belegd met gerookte zalmper hapje € 1,85Meer informatie-+Gerookte zalm op een crostini✕Verse crostini belegd met gerookte zalm, gegarneerd met kappertjes en dille crème fraiche
€ 1,85per hapje-+€ 18,50- Hollandse garnalen cocktail hapje✕
Hollandse garnalen cocktail met ijssla en een kerriemayonaise
€ 2,35per hapje-+€ 23,50 - Hollandse nieuwe haring✕
Hollandse nieuwe haring met roggebrood, ui, augurk en tomaatjes
€ 1,35per hapje-+€ 13,50 - Wrap met gerookte zalm✕
Wraprolletjes met crème fraiche, gerookte zalm, rode ui en ijssla
€ 1,85per hapje-+€ 18,50 - Rillette van tonijn✕
Rillettes van tonijn gegarneerd met augurk, sjalotjes en bieslook geserveerd met een plakje rauwe tonijn
€ 2,00per hapje-+€ 20,00 Sandwich van makreel
Sandwich van casinobrood met geplukte makreelper hapje € 1,85Meer informatie-+Sandwich van makreel✕Sandwich van casinobrood besmeerd met mosterdmayonaise, geplukte makreel, ijssla, tomaatjes en komkommer
€ 1,85per hapje-+€ 18,50- Tonijn hapje✕
Rood gebakken tonijn met sesamzaad geserveerd met wasabimayonaise
€ 2,00per hapje-+€ 20,00 - Speis met grote gamba's✕
Spies met 2 grote gamba's met rode peper en koriander
€ 2,10per hapje-+€ 21,00 - Crostini gerookte forel✕
Crostini belegd met gerookte forelfilet en gegarneerd met dille, tomaatjes en limoen
€ 1,65per hapje-+€ 16,50 - Mini sandwich gerookte forel✕
Sandwich met gerookte forelfilet gegarneerd met zongedroogde tomaatjes, augurkjes en ijssla
€ 1,65per hapje-+€ 16,50 6 gebakken gamba's (koud geserveerd)
gebakken gamba's in korianderolieper hapje € 6,75Meer informatie-+6 gebakken gamba's (koud geserveerd)✕6 gebakken gamba's in korianderolie met knoflook en bieslook
€ 6,75per hapje-+€ 33,75- Krabsalade✕
Krabsalade met sjalotjes, limoen, sesamzaadjes en koriander
€ 1,85per hapje-+€ 18,50
Vegetarische hapjes
- Roggebrood roombrie✕
Op roggebrood geserveerde roombrie gegarneerd met frambozenmarmerlade en bieslook
€ 1,35per hapje-+€ 13,50 - Gevuld ei✕
Ouderwets gevulde eieren met een vulling van kerrieroom en gegarneerd
€ 1,35per hapje-+€ 13,50 Sandwich oude kaas (mini)
Sandwich van casinobrood met oude kaasper hapje € 1,85Meer informatie-+Sandwich oude kaas (mini)✕Sandwich van casinobrood met oude kaas, appelstroop, olijven en rucola.
€ 1,85per hapje-+€ 18,50- Gevulde kaas soesjes✕
Gevulde soesjes met diverse kaas soorten gegarneerd met tuinkers
€ 1,35per hapje-+€ 13,50 Dadel gevuld met roomkaas
Dadel gevuld met een creme bieslook roomkaasper hapje € 1,35Meer informatie-+Dadel gevuld met roomkaas✕Dadel gevuld met een creme bieslook roomkaas en walnoot
€ 1,35per hapje-+€ 13,50- Spiesje mozzarella en tomaat✕
Mini mozzarella met basilicum, olijven en sud 'n sol tomaatjes.
€ 1,65per hapje-+€ 16,50 - Crostini blauwe kaas✕
Crostini belegd een blauwe kaas, rucola, tomaatjes en aceto balsamicomayonaise
€ 1,35per hapje-+€ 13,50 - Gazpacho van tomaat✕
De echte Spaanse koude gazpacho van tomaat. Met sjalotjes, mint met een geitenkaasmousse
€ 2,00per hapje-+€ 20,00 Lolly van blauwenkaas
Gepaneerde lolly van diverse soorten blauwenkaasper hapje € 1,90Meer informatie-+Lolly van blauwenkaas✕Gepaneerde lolly van diverse soorten blauwenkaas met honing en noten
€ 1,90per hapje-+€ 19,00
BBQ
- Vlees BBQ✕
Vlees BBQ
De bbq bestaat uit;
U ontvangt een variatie van onderstaand assortiment. 4 stuks vlees per persoon.- Hamburger van rundvlees
- Shaslick, gemarineerde kip, spek, paprika en ui
- Karbonade, lekker pittig gekruid
- Kipsaté, gekruid en geregen
- Gemarineerde speklap, met cajunkruiden
Salades
- Vers fruitsalade
- Griekse rauwkostsalade met olijven en feta
- Zomerfrisse salade van vers gesneden groenten gegarneerd met tomaatjes
Sauzen
- Knoflooksaus
- Satésaus
- Cocktailsaus
- Barbecuesaus
Brood
- Vers gebakken stokbrood met zelfgemaakte kruidenboter
Materialen
- BBQ op gas incl gasfles
- Schalen
- Tangen
- Opscheplepels
Hoe leveren wij de BBQ?
- Alles wordt gekoeld geleverd
- Wij plaatsen de bbq
- Elk gerecht wordt voorzien van tangen en opscheplepels
- Zodra de bbq staat, geven wij een korte uitleg
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 17,75per persoon-+€ 266,25 - Vlees en vis BBQ✕
Combinatie van vlees en vis BBQ
De bbq bestaat uit;
U ontvangt een variatie van onderstaand assortiment. 4 stuks vlees per persoon- Hamburger, van rundvlees
- Karbonade, pittig gemarineerd
- Kipsaté, gekruid en geregen
- Garnalenspies, met knoflook en rode peper
- Vis-shaslick, assortiment van verschillende soorten vis
- Zalmmoot
Luxe salades
- Vers fruitsalade
- Rijk gevulde vleessalade uit eigen keuken luxe gegarneerd
- Pastasalade vegetarisch
- Griekse met olijven en feta
- Zomerfrisse salade van vers gesneden groenten gegarneerd met tomaatjes
Sauzen
- Knoflooksaus
- Satésaus
- Cocktailsaus
- Barbecuesaus
Brood
- Vers gebakken stokbrood met zelfgemaakte kruidenboter
Materialen
- BBQ op gas incl gasfles
- Schalen
- Tangen
- Opscheplepels
Hoe leveren wij de BBQ?
- Alles wordt gekoeld geleverd
- Wij plaatsen de bbq
- Elk gerecht wordt voorzien van tangen en opscheplepels
- Zodra de bbq staat, geven wij een korte uitleg
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 20,50per pers-+€ 307,50 - BBQ Compleet met extra salade✕
Vlees en vis bqq met extra salades
De bbq bestaat uit;
U ontvangt een variatie van onderstaand assortiment. 4 stuks vlees per persoon
- Hamburger van rundvlees
- Shaslick, gemarineerde kip, spek, paprika en ui
- Karbonade, pittig gemarineerd
- Kipsaté, gekruid en geregen
- Gemarineerde speklap, met cajunkruiden
Salades
- Vers fruitsalade
- Rijkelijk gevulde vleessalade gegerneerd met vleeswaren
- Pastasalade vegetarisch
- Griekse rauwkostsalade met olijven en feta
- Zomerfrisse salade van vers gesneden groenten
Sauzen
- Knoflooksaus
- Satésaus
- Cocktailsaus
- Barbecuesaus
Brood
- Vers gebakken stokbrood met zelfgemaakte kruidenboter
Materialen
- BBQ op gas incl gasfles
- Schalen
- Tangen
- Opscheplepels
Hoe leveren wij de BBQ?
- Alles wordt gekoeld geleverd
- Wij plaatsen de bbq
- Elk gerecht wordt voorzien van tangen en opscheplepels
- Zodra de bbq staat, geven wij een korte uitleg
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 18,95per persoon-+€ 284,25 - Vegetarische BBQ✕
Vegetarische bbq
De bbq bestaat uit;
U ontvangt een variatie van onderstaand assortiment. 4 stuks vlees per persoon
- Gepofte aardappel met tijm, rozemarijn, knoflook
- Spies van tofuballetjes met paprika en ui
- Falafalspies met champignons
- Groente burger, heerlijk gekruid, mild en vol van smaak
- Maïskolf
Salades
- Verse aardappelsalade
- Pastasalade met o,a. paprika, zon tomaatjes en rode ui
- Vers fruitsalade
- Griekse rauwkostsalade met olijven en feta
- Zomerfrisse salade van vers gesneden groenten gegarneerd met tomaatjes
Sauzen
- Knoflooksaus
- Satésaus
- Cocktailsaus
- Barbecuesaus
Brood
- Vers gebakken stokbrood met zelfgemaakte kruidenboter
Materialen
- BBQ op gas incl gasfles
- Schalen
- Tangen
- Opscheplepels
Hoe leveren wij de BBQ?
- Alles wordt gekoeld geleverd
- Wij plaatsen de bbq
- Elk gerecht wordt voorzien van tangen en opscheplepels
- Zodra de bbq staat, geven wij een korte uitleg
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 19,50per persoon-+€ 292,50
Lunch
- Lunchpakket S✕
Lunchpakket
- 2 belegde broodjes (bruin/wit) met vlees- en kaassoorten
- Melk 1/2ltr (karnemelk of melk)
- Hand fruit
U kan in het opmerkingenveld aangeven of u melk of karnemelk wil
€ 6,75per lunchpakket-+€ 67,50 - Lunchpakket M✕
Lunchpakket
- 2 belegde broodjes (bruin/wit) met vlees- en kaassoorten
- Melk 1/2 (karnemelk of melk)
- Hand fruit
- Candy bar
U kan in het opmerkingenveld aangeven of u melk of karnemelk wil
€ 7,55per lunchpakket-+€ 75,50 - Lunchpakket L✕
Lunchpakket
- 2 belegde broodjes (bruin/wit) met vlees- en kaassoorten
- Melk 1/2ltr (karnemelk of melk)
- Hand fruit
- Candybar
- Koffiebroodje
U kan in het opmerkingenveld aangeven of u melk of karnemelk wil
€ 8,95per lunchpakket-+€ 89,50 - Luxe lunch A✕
Luxe lunch
- 2 luxe bake off broodjes, belegd met
- Carpaccio, pijnboompitten, pesto en rucola
- Gerookte zalm, roomkaas, sla, tomaat en komkommer
- Zoet broodje (zoals: roombroodje, koffiebroodje of donuts)
- Vers fruitsalade
- Melk
- Jus d'orange
€ 15,00Prijs per lunchpakket-+€ 150,00 - Luxe lunch B✕
Luxe lunch
- 2 luxe bake off broodjes, belegd met
- Vers gesneden vleeswaren gegarneerd met sla, tomaat en komkommer
- Gerookte vissoorten gegarneerd met sla, tomaat en komkommer
- Hartige snack (zoals: saucijzenbroodje, kaasbroodje of ham/kaascroissant)
- Vers fruitsalade
- Melk
- Jus d'orange
€ 15,00per lunchpakket-+€ 150,00 - Vegetarische lunch✕
Vegetarische lunch
- 2 luxe bake off broodjes belegd met
- Geitenkaas, honing, rucola en walnoten
- Oude kaas, roomkaas met bieslook en gegarneerd met sla, tomaat en komkommer.
- Vegetarische Quiche
- Vers fruitsalade
- Melk
- Jus d'orange
€ 15,00per lunchpakket-+€ 150,00 - Brood lunch inclusief drinken✕
Broodjes Lunch met drinken
- 3 Bake-off broodjes
- 1 belegd met warme snack
- 1 belegd met kaassoorten gegarneerd met frisse sla, tomaat, komkommer
- 1 belegd met vleeswaren gegarneerd met frisse sla, tomaat, komkommer
- melk
- sap
Per 5 personen 2ltr dranken bestaande uit 1ltr melk + 1ltr sap
Geheel wordt geleverd in taartdozen met servetten en wegwerpbekertjes.€ 9,75per lunchpakket-+€ 97,50 - Late lunch✕
Late lunch
Assortiment van 2 luxe bake off broodjes met extra's :
- Bake off broodje met carpaccio, pijnboompitten, pesto en rucola
- Bake off broodje met gerookte zalm met roomkaas, sla, tomaat en komkommer.
- Mini slaatje; u heeft de keuze uit: rund-, huzaren- of vis slaatje
- Frisdrank u heeft keuze uit diverse soorten
- Hand fruit
- Jus d'orange
€ 16,00per lunchpakket-+€ 160,00 - Schaal met zachte broodjes✕
Schaal met zachte belegde broodjes
15 zachte bolletjes belegd met:
- Vleeswaren
- Kazen
- Gegarneerd met sla, tomaat en komkommer
€ 25,00per lunchpakket-+€ 25,00 Schaal met harde en zachte broodjes
Te bestellen per schaalper lunchpakket € 35,00Meer informatie-+Schaal met harde en zachte broodjes✕Broodjesschaal belegde bake off broodjes
8 zachte bolletjes en 7 bake off broodjes belegd met:
- Vleeswaren
- Kazen
- Gegarneerd met sla, tomaat en komkommer
€ 35,00per lunchpakket-+€ 35,00- Schaal met bake off broodjes✕
Broodjesschaal belegde broodjes
15 bake off broodjes belegd met:
- Vleeswaren
- Kazen
- Gegarneerd met sla, tomaat en komkommer
€ 40,00per lunchpakket-+€ 40,00 - Brood lunch inclusief drinken✕
Broodjes Lunch met drinken
- 3 Bake-off broodjes
- 1 belegd met warme snack
- 1 belegd met kaassoorten gegarneerd met frisse sla, tomaat, komkommer
- 1 belegd met vleeswaren gegarneerd met frisse sla, tomaat, komkommer
- melk
- sap
Per 5 personen 2ltr dranken bestaande uit 1ltr melk + 1ltr sap
Geheel wordt geleverd in taartdozen met servetten en wegwerpbekertjes.€ 9,75per lunchpakket-+€ 48,75 - Biologische lunch S✕€ 11,50per lunchpakket-+€ 115,00
- Biologische lunch M✕
Bologische lunch
2 meergranen broodjes
- Boeren biologische kaas met afalfa, sla, en komkommer en biologische dressing
- Biologische vleeswaren met afalfa, sla, en komkommer en biologische dressing
- Biologische melk of karnemelk
- Biologische fruit kwark
- Vers fruitsalade
€ 15,50per lunchpakket-+€ 155,00 - Biologische lunch L✕
Luxe biologische lunch
2 meergranen broodjes
- Duurzaam gekweekte zalm, roomkaas en biologische salade
- Caprese, Biologische tomaat, mozzarella, basilicum en pijnboompitten.
- Biologische melk of karnemelk
- Biologische verse jus
- Biologische fruit kwark
- Vers fruitsalade
€ 19,50per lunchpakket-+€ 195,00
Tapas
- Tapas borrelbuffet✕
Tapas voor bij de borrel
- Tapenade van bospaddenstoelen
- Bruschetta met zongedroogde tomaatjes en olijven
- Asperges met Prosciutto
- Gemarineerde olijven
- Peppersweets gevuld met roomkaas
- Knoflook garnalen
- Mozzarella in pesto gemarineerd
- Vers gebakken focaccia en ciabattabrood
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 10,75per persoon-+€ 107,50 Tapas buffet Large
Verschillende koude en warme tapas gerechten voor bij de borrelper persoon € 18,25Meer informatie-+Tapas buffet Large✕Tapas buffet large
Koude gerechten:
- Spaanse ham en worst soorten
- Manchego (schapenkaas) in knoflookolie
- Gemarineerde olijven
- Tonijnsalade met paprika en ui
- Diverse soorten vers gebakken brood
- Huisgemaakte kruidenboter
- Olijventapenade
- Aïoli, knoflook mayonaise
Warme gerechten:
- Scampi's, gamba's in knoflookolie
- Kipspiesjes met piri piri saus
- Gehaktballetjes in huisgemaakte tomatensaus
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 18,25per persoon-+€ 182,50Tapas buffet extra large
Verschillende koude en warme tapas gerechten voor bij de borrelper persoon € 23,75Meer informatie-+Tapas buffet extra large✕Tapas buffet extra large
Koude gerechten:
- Spaanse ham en worst soorten
- Manchego (schapenkaas) in knoflookolie
- Gemarineerde olijven
- Tonijnsalade met paprika en ui
- Diverse soorten vers gebakken brood
- Huisgemaakte kruidenboter
- Olijventapenade
- Aïoli, knoflook mayonaise
Warme gerechten:
- Scampi's, gamba's in knoflookolie
- Gehaktballetjes in huisgemaakte tomatensaus
- Aardappel tortilla
- Champignons met knoflook en kruiden
- Malse kipfilet met een saus van sherry
- Patatas bravas met knoflookmayonaise
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 23,75per persoon-+€ 237,50
High tea
High tea S
High tea met diverse theesoorten met heerlijke hapjesper persoon € 12,50Meer informatie-+High tea S✕De high tea S bestaat uit:
Finger sandwiches:
- Sandwiches met gerookte zalm, mosterdmayonaise, rucola, komkommer en tomaat
- Sandwiches met cream cheese, gegrilde paprika en koriander
Zoetigheid :
- Engelse scones met clotted cream en jam
- Petit-fours, heerlijk mini taartje
- Brownie van pure chocolade
Diverse heerlijke theesoorten
Alles wordt op etageres geserveerd, exclusief servies.
€ 12,50per persoon-+€ 187,50High tea M
high tea met diverse theesoorten met heerlijke hapjesper persoon € 17,50Meer informatie-+High tea M✕De high tea M bestaat uit:
Finger sandwiches:
- Sandwiches met gerookte zalm, mosterdmayonaise, rucola, komkommer en tomaat
- Sandwiches met cream cheese, gegrilde paprika en koriander
Zoetigheid :
- Engelse scones met clotted cream en jam
- Petit-fours, heerlijk mini taartje
- Brownie van pure chocolade
- Mini croissants
- Mini muffins met marmelade
Diverse heerlijke theesoorten
Alles wordt op etageres geserveerd,
Onze high tea is inclusief:- kopjes
- schotels
- lepeltjes
- bordjes
- theekan
€ 17,50per persoon-+€ 262,50High tea L
High tea met diverse theesoorten met heerlijke hapjesper persoon € 22,50Meer informatie-+High tea L✕De high tea L bestaat uit:
Beginnen met:
- Prosecco ( inclusief fluts)
Finger sandwiches:
- Sandwiches met gerookte zalm, mosterdmayonaise, rucola, komkommer en tomaat
- Sandwiches met cream cheese, gegrilde paprika en koriander
- Sandwiches met gerookte kip, komkommer en zongedroogde tomaatjes
Zoetigheid :
- Aardbeien met geslagen room
- Engelse scones met clotted cream en jam
- Petit-fours, heerlijk mini taartje
- Brownie van pure chocolade
- Mini croissants
- Mini muffins met marmelade
Diverse heerlijke theesoorten
Alles wordt op etageres geserveerd,
Onze high tea is inclusief:- kopjes
- schotels
- lepeltjes
- bordjes
- theekan
€ 22,50per persoon-+€ 337,50
Kerst
- Kerstbrunch Medium✕
Heerlijke kerstbrunch medium
Alles wordt in buffetvorm geserveerd op schalen.
Koude gerechten:- Opgemaakte huzarensalade
- Fricandeau, achterham en rosbief
- Jong belegen kaas, Oude kaas en brie
- Hagelslag, jam, honing en pindakaas
- Kerstbroden
- Broodassortiment van luxe broodsoorten
- Roomboter en margarine
Warme gerechten:
- Quiche Lorraine
- Omelet
- Crispy gebakken bacon
Dranken:- Jus d’orange
- Melk
Extra producten:
- Schalen
- Opschepbestek
- Servetten
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 17,50per persoon-+€ 175,00 - Kerstbrunch Large✕
Uitgebreide kerstbrunch Large
Alles wordt in buffetvorm geserveerd op schalen.
Koude gerechten:- Palet van op 3 wijze ambachtelijk gerookte vis met dip
- > Gerookte zalm
- > Gerookte heilbot
- > Gerookte paling
- Fricandeau, achterham en rosbief
- Salade van gevogelte met ananas, yoghurt en bieslook
- Jong belegen kaas, Oude kaas, en brie
- Hagelslag, jam, honing en pindakaas
- Kerstbroden
- Broodassortiment van luxe broodsoorten
- Zoete broodjes
- Roomboter en margarine
Warme gerechten:
- Kalfsvlees pasteitjes
- Omelet
- Crispy gebakken bacon
Dranken:- Jus d’orange
- Melk
Extra producten:
- Schalen
- Opschepbestek
- Servetten
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 25,00per persoon-+€ 875,00 - Kerst hapjesplateau Medium✕
Luxe kersthapjes plateau medium
3 hapjes per persoon
- Blini met zachte geitenkaas, walnoot en tuinkers
- Glaasje met aangemaakte garnalensalade
- Bonbon van rauwe ham, mousse van beenham, cornichons en mosterd
Onze hapjes worden op schaal geleverd.
€ 6,75per persoon-+€ 67,50 - Kerst hapjesplateau Large✕
Luxe kersthapjes plateau large
5 hapjes per persoon
- Gerookte runder ribeye met groene asperge en truffelcrème
- Flensje gevuld gerookte Noorse zalm, rucola en cream cheese
- Glaasje makreelmousse met rode paprika en bieslook
- Trammezini gevuld met geitenkaas, notensla, en vijgenjam
- Amuselepel met gebraden kalfsvlees en tonijn
Onze hapjes worden op schaal geleverd.
€ 9,75per persoon-+€ 97,50 - Kerst vleessalade✕
Opgemaakte vleessalade van rundvlees met
500 gram per persoon.
- Rosbief
- Fricandeau
- Paté
- Gerookte ribeye
- Ardennerham
- Meloen
- Rauwkost soorten
- Gevulde eieren
- Diverse luxe hapjes
Aangevuld met:
- Gebakken stokbrood
- Kruidenboter
- Roomboter
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 11,00per persoon-+€ 55,00 - Kerst vissalade✕
Rijkelijk opgemaakte rode zalmsalade gegarneerd met
500 gram per persoon
- Gerookte paling
- Gerookte Noorse zalm
- Gerookte makreel
- Grote garnalen
- Gerookte forel
- Gevulde eieren
- Diverse luxe hapjes
Aangevuld met:
- Gebakken stokbrood
- Kruidenboter
- Roomboter
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 12,50per persoon-+€ 62,50 - Kerst vegetarische salade✕
Vegetarische kerst salade met
500 gram per persoon
- Rozevalsalade met scharrelei en bosuitjes
- Vegetarische snoeperijen
- Diverse luxe vegetarische hapjes
Aangevuld met:
- Gebakken stokbrood
- Kruidenboter
- Roomboter
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 11,00per persoon-+€ 55,00 - Koud en warm kerstbuffet medium✕
Kerstbuffet medium
Koude gerechten:- Runder carpaccio met truffelcrème, Grana padano, bieslook en zongedroogde tomaatjes
- Gegrilde groente met mini mozzarella, groene asperges, walnoten, cherrytomaatjes en basilicumolie
- Vers gebakken brood met kruidenboter
Warme gerechten:
- Provençaalse kalkoenfilet met een roomsaus van kastanje, paddenstoelen en bosui
- Gebakken zeewolf met risotto en kreeftensaus
- In bier gestoofde Jachtstoofschotel van wild
Bijgerechten:
- In rode wijn gestoofde peertjes
- Hollandse spruiten met uitgebakken spek
- Aardappelgratin met bladpeterselie
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 27,50per persoon-+€ 412,50 - Koud en warm kerstbuffet large✕
Kerstbuffet large
Koude gerechten:- Wildpate met een cranberryjam
- Runder carpaccio met truffelcrème, Grana padano, bieslook en zongedroogde tomaatjes
- Gegrilde groente met mini mozzarella, groene asperges, walnoten, cherrytomaatjes en basilicumolie
- Vers gebakken brood met kruidenboter
- Provençaalse kalkoenfilet met een roomsaus van kastanje, paddenstoelen en bosui
- Gebakken zeewolf met risotto en kreeftensaus
- In bier gestoofde Jachtstoofschotel van wild
- In rode wijn gestoofde peertjes
- Hollandse spruiten met uitgebakken spek
- Aardappelgratin met bladpeterselie
Hoe serveren wij het buffet?:
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 29,50per persoon-+€ 442,50 - Warm kerstbuffet✕
Warm kerstbuffet
- Provençaalse kalkoenfilet met een roomsaus van kastanje, paddenstoelen en bosui
- Gebakken kabeljauw met risotto en kreeftensaus
- In bier gestoofde Jachtstoofschotel van wild
Bijgerechten:
- In rode wijn gestoofde peertjes
- Hollandse spruiten met uitgebakken spek
- Aardappelgratin met bladpeterselie
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 26,00per persoon-+€ 390,00 - Compleet kerstbuffet deluxe✕
Compleet kerstbuffet Deluxe
Koude gerechten:
- Wildpate met een cranberryjam
- Runder carpaccio met truffelcrème, Grana padano, bieslook en zongedroogde tomaatjes
- Gegrilde groente met mini mozzarella, groene asperges, walnoten, cherrytomaatjes en basilicumolie
- Vers gebakken brood met kruidenboter
Warme gerechten:
- Provençaalse kalkoenfilet met een roomsaus van kastanje, paddenstoelen en bosui
- Gebakken zeewolf met risotto en kreeftensaus
- In bier gestoofde Jachtstoofschotel van wild
Bijgerechten:
- In rode wijn gestoofde peertjes
- Hollandse spruiten met uitgebakken spek
- Aardappelgratin met bladpeterselie
Dessertbuffet:
- Witte chocolademousse, advocaat en farmbozencoullis
- Tarte tatin van appel, gewelde rozijnen en amandelspijs
- Kletskoppen
- Slagroom
Hoe serveren wij het buffet?
- Alle salades worden op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geserveerd
- Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 33,50per persoon-+€ 502,50 - Kerst dessert buffet✕
Dessertbuffet
- Amuseglaasje met witte chocolademousse, advocaat en farmbozencoullis
- Bitterkoekjes pudding
- Tarte tatin van appel, gewelde rozijnen en amandelspijs
- Kletskoppen
- Slagroom
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
De kosten van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
€ 8,50per persoon-+€ 85,00
Salades
- Huzarensalade✕
Huzarensalade met garnituur
- Ambachtelijke vleessalade
- Gekookte ham met asperges
- Ardennerham
- Rosbief
- Romig gevulde eitjes
+/- 250 gram per persoon
€ 7,50per salade-+€ 37,50 - Vlees schotel✕
Opgemaakte vleesschotel
Lekker als maaltijdsalade
- Gekookte ham met asperges
- Ardennerham
- Rosbief
- Romig gevulde eitjes
- Diverse rauwkost
- Stokbrood met kruidenboter
+/- 400 gram per persoon
Wij adviseren u om 2 - 3 hapjes extra te bestellen, dan serveert u een perfecte maaltijd.
€ 11,75per persoon-+€ 58,75 - Carpaccio salade✕
Italiaanse salade met rundvlees
- Rundercarpaccio
- Basilicum pesto
- Pijnboompitjes
- Parmezaanse kaas
- Rucola
- IJsbergsla
+/- 250 gram per persoon
€ 7,50per persoon-+€ 37,50 - Salade gerookte kip✕
Frisse salade met gerookte kip en mango
- Gerookte kipfilet
- Haricots verts
- Mango
- Bleekselderij
- French dressing
- Sjalotten
- Knoflook
+/- 250 gram per persoon
€ 7,50per persoon-+€ 37,50 - Salade met seranoham✕
Frisse salade met heerlijke ham
- Serranoham
- Galiameloen
- Rucola
- Olijfolie
+/- 250 gram per persoon
€ 7,50per persoon-+€ 37,50 - Vis salade✕
Verse vis salade en rijkelijk gegarneerd
- Huisgemaakte aardappel- zalmsalade
- Noorse garnalen
- Gerookte forelfilet
- Gerookte makreel
- Romig gevulde eitjes met krab
- Groene asperges
+/- 250 gram per persoon
€ 7,50per persoon-+€ 37,50 - Vis schotel✕
Opgemaakt aardappel/zalmsalade
Gegarneerd met;
- Noorse garnalen
- Gerookte forelfilet
- Gerookte makreel
- Romig gevulde eitjes met krab
- Groene asperges
- Diverse rauwkost
- Stokbrood met kruidenboter
+/- 400 gram per persoon
Wij adviseren u om 2 - 3 hapjes extra te bestellen, dan serveert u een perfecte maaltijd€ 11,75per persoon-+€ 58,75 - Haring plateau✕
Schaal met Hollandse haring
Rijkelijk geserveerd met augurk en uitjes (1 haring per portie)€ 2,25per persoon-+€ 11,25 - Pasta salade✕
Rijkelijk gevulde pastasalade
- Pasta pennen
- Blauwe kaas
- Zongedroogde tomaten
- Maïs
- Rode uien
- Zwarte olijven
- Bieslook
- Olijfolie
- Pijnboompitjes
- Rucola
+/- 250 gram per persoon
€ 7,50per persoon-+€ 37,50 - Salade caprese✕
Italiaanse salade
- Verse buffel mozzarella
- Pommodori tomaten
- Basilicum
- Olijfolie
+/- 250 gram per persoon
€ 7,50per persoon-+€ 37,50
Desserts
- Kaas plateau✕
5 Verschillende soorten kazen
- Kaasplateau van 5 harde, zachte binnen- en buitenlandse kazen
- Noten- vijgenbrood
- Rijkelijk gegarneerd
De soorten worden besproken met u.
De prijs voor het kaasplateau is inclusief alle extra producten en btw.
€ 7,50per persoon-+€ 37,50 - Cheesecake✕
Huisgemaakte cheesecake
- Cheesecake op een bodem van bastognekoeken
- Frambozensaus
Extra producten
- Schalen
- Opschepbestek
- Servetten
Extra producten
- Schalen
- Opschepbestek
- Servetten
€ 4,50per persoon-+€ 22,50 - Chocolademousse✕
Witte en bruine chocolade
- Chocolademousse van witte en pure chocolade
- Amarena kersen
- Kletskoppen
Extra producten
- Schalen
- Opschepbestek
- Servetten
Extra producten
- Schalen
- Opschepbestek
- Servetten
€ 4,50per persoon-+€ 45,00 - Dessert buffet✕
Buffet met verschillende zoetigheden
- Verse fruitsalade
- Chocolademousse met een compote van mandarijntjes en verse mint
- 2 soorten bavarois
- Soesjes met karamelsaus
- 2 soorten bavarois
- Soesjes met karamelsaus
€ 6,50per persoon-+€ 65,00 - Bavarois✕
Huisgemaakte vruchten bavarois naar keuze.
De soorten bespreken wij tijdens het doornemen van uw online bestelling
De soorten bespreken wij tijdens het doornemen van uw online bestelling
€ 4,50per persoon-+€ 45,00 - Soesjes met karamel✕
Met slagroom gevulde soesjes
7 stuks per persoon met karamelsaus
7 stuks per persoon met karamelsaus
€ 4,75per persoon-+€ 47,50 - Tarte Tatin✕
Huisgemaakte Tarte tatin van appel
- Gewelde rozijnen
- Amandelspijs
- Kletskoppen
- Slagroom
Extra producten
- Schalen
- Opschep bestek
- Servetten
- Wij doen de afwas
€ 4,50per persoon-+€ 45,00 - Vers fruit✕
Vers fruit salade met fruit uit het seizoen.
€ 4,75per persoon-+€ 23,75 - Bitterkoekjes pudding✕
Ouderwetse pudding
- Bitterkoekjes pudding
- Kletskoppen
- Slagroom
De pudding wordt in buffetvorm geserveerd op een schaal met opschep bestek.
- Extra producten
- Schalen
- Opschep bestek
- Servetten
- Wij doen de afwas
€ 4,50per persoon-+€ 45,00