Koud Warm buffet Medium

Dit koud en warm buffet is iets uitgebreider dan de traditionele versie

• Coburgerham met meloen
• Rijkelijk opgemaakte vleessalade
• Salade van kip met perzik
• Salade gerookte makreelfilet met rauwkost
• Maatjesharing met rode uitjes
• Salade van surimikrab
• Tomatenpartjes met fetakaas
• Frisse komkommer in 't zuur met verse mint
• Vers gebakken stokbrood
• Kruidenboter

• Stukjes gemarineerde en geroosterde kip
• Heerlijke Indische satésaus met atjar en kroepoek
• Op de huid gebakken kabeljauw met een romige mosterd dille saus
• Roerbak groente met olijfolie
• Gekookte kerrierijst met bosuitjes

Hoe serveren wij het buffet?

1. Alle salades worden op schalen geleverd
2. Alle warme gerechten worden warm geserveerd
3.  Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
4.  Wij stellen het buffet voor u op
5.  Elk gerecht krijgt opscheplepels
6.  Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
7.  Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
8.  Wij doen de afwas voor u