Italiaans buffet Large

Een compleet Italiaans koud en warm buffet

• Caprese salade, buffel mozzarella, tomaten en basilicum
• Huisgemarineerde olijven
• Vitello tonnato, kalfsvlees met tonijnmayonaise, kappertjes en rode ui
• Carpaccio, runderlende met Parmezaanse kaas en pijnboompitjes
• Rijkelijk gevulde pasta salade met onder andere  gerookte zalm(ook vegetarisch mogelijk)
• Italiaanse broodsoorten
• Tapanades van tonijn, olijf en tomaat

• Pennenpasta met kip, pesto en kaas (ook vegetarisch mogelijk)
• Tongfilet met tomaat, olijf, en mozzarella
• Rozeval aardappelen met rozemarijn en knoflook
• Gegrilde Italiaanse groenten met kruidenolie

Hoe serveren wij het buffet?

1. Alle salades worden op schalen geleverd
2. Alle warme gerechten worden warm geserveerd
3.  Wij leveren chafing dishes om de warme gerechten warm te houden
4.  Wij stellen het buffet voor u op
5.  Elk gerecht krijgt opscheplepels
6.  Wij geven een korte uitleg als het buffet klaarstaat
7.  Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
8.  Wij doen de afwas voor u